Острый салат из куриного мяса и огурцов по-вьетнамски
Ингредиенты: 2 небольших отваренных куриных грудки, 1/2 огурца, 2 шт. лука шалота, горсть свежих листьев мяты и кориандра, 1 стручок красного перца чили, сок 3 …
Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и зеленью под пикантным соусом
Ингредиенты: 1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.), 150-200 г готового мяса куриной грудки (отварной, жареной или гриль), 1 средняя красная луковица, …
Салат из пряного куриного мяса и свежей зелени
Ингредиенты: 400 гр. отваренного в пряностях куриного мяса, 1 стебель сельдерея, 4-5 перьев зеленого лука, 30 гр. мелко нарезанного свежего тархуна или укропа, 40 гр. …
Слоеный салат из баклажанов, моркови, репчатого лука и помидоров с майонезным соусом
Ингредиенты: 2 баклажана, 2 репчатые луковицы, 3 моркови, 4 помидора, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль, зелень петрушки и укропа, растительное масло
Баклажаны, консервированные дольками в соусе из чеснока, острого и болгарского перца
Ингредиенты: 10 кг баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г острого перца, 300 г чеснока, зелень, 1 л растительного, 1,5 ст. уксуса (6%-ного)
Баклажаны, консервированные в острой заправке с зеленью
Ингредиенты: 5 кг баклажанов 3-4 стручка острого перца, 3-4 головки чеснока, 3/4 ст. уксуса 6%, зелень, растительное масло, соль
Салат из мяса копченой курицы и яичных блинчиков с зеленью
Ингредиенты: 1 копченая куриная грудка, свежая зелень, зеленый лук, 2-3 зубчика чеснока, 150-200 мл майонеза Для блинчиков: 3 яйца, 500 мл молока (жирностью 2,5%), 50-70 …
Куриные окорочка, запеченные с овощами и зеленью в духовке
Ингредиенты: 4 куриные окорочка, 2 спелых помидора, 1 головка репчатого лука, 2 стручка сладкого болгарского перца, 1 морковь, 4 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, …
Соус «Ткемали» из красной алычи с пряностями
Ингредиенты: 5 кг красной алычи, 1/4 ст. воды, 1 стручок острого перца (или 1/2 чн.л. молотого красного перца), 1 пучок свежей кинзы, 1 пучок свежего …
Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге
Ингредиенты: 1 карп весом ~1 кг, свежая зелень петрушки, соль, черный молотый перец, белый молотый перец, лимон, картофель, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец