Утка, запеченная целиком с яблоками
Ингредиенты: 1 утка целиком, 2-3 яблока кисло-сладких сортов, соль, черный молотый перец, растительное масло
Утка в красном вине к Рождеству
Ингредиенты: Утка весом 2-2,6 кг, 750 г вина, 2-3 лимона, 4-6 стеблей сельдерея, 3-4 моркови, 3-5 луковицы, 6-7 зубчиков чеснок, соль, черный молотый перец, специи …