Торт «Изюминка» с шоколадной крошкой
Ингредиенты: 2 ст. черного изюма, 1 ст. молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. муки, 2 чн.л. разрыхлителя для теста, 2 ст.л. какао, 5-6 …
Мусс сливочно-шоколадный
Ингредиенты (на 8-12 порций): 500 мл сливок 38%-ных, 6 яичных желтков, 200 горького шоколада, 1,5 ст.л. сахара
Торт «Птичье молоко»
Ингредиенты: 4-5 г (1 чн.л. с верхом) агар-агар, 5 яиц, 300 г сливочного масла, 500 г сахара, 150 г муки, 100 г сгущенного молока, 2 …
Торт «Пражский»
Ингредиенты: Для бисквита: 6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 50-60 г какао, 40 г маргарина, 1 чн.л. разрыхлителя Для крема: 1 яичный желток, …
Торт «Шоколадный мокко»
Ингредиенты (на форму диаметром 25 см): Для теста: 1/2 ст. какао, 1/3 ст. кипятка (или молока или 50/50), 3 яйца, около 1,5 ст. муки, 3 …
Торт «Шоколад на кипятке» со сливочно-шоколадным кремом
Ингредиенты: Для теста: 3 ст. муки, 2 ст. сахар, 1 чн.л. соды, 1 чн.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао, 2 чн.л. кофе (растворимого), 2 яйца, 1 …
Шоколадные пирожные с орехами
Ингредиенты: 100 г черного шоколада, 100 г несоленого сливочного масла, 50 г просеянной муки, 100 г сахара, 1 ст.л. разрыхлителя теста, щепотка соли, 3 яйца, …
Итальянский ореховый торт
Ингредиенты: Для теста: 300 г очищенных грецких орехов, 8 яичных белков, 300 г сахара, 2 чн.л. муки Для начинки: 400 мл сливок жирностью 35%, 150 …
Торт «Медово-шоколадный с грецкими орехами»
Ингредиенты: Для теста: 2 яйца, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 2 чн.л. соды, 2 ст.л. сливочного масла, 2-3 ст.л. какао, мука Для крема: 2 …
Торт «Шоколадный с джемом»
Ингредиенты: 100 г маргарин, 100 г сахара, 3 яйца, 1/2 ст. муки, 150 г темного шоколада, 1 чн.л. разрыхлителя, джем или конфитюр