Карп порционный, тушенный с репчатым луком в пиве
Ингредиенты: Карп, соль, черный молотый перец, 250 мл светлого пива, 2 ст.л. растительного масла, 1 репчатая луковица средней величины, сок 1/2 лимона, тмин, молотый красный …
Карп, запеченный с картофелем и коньяком в фольге
Ингредиенты: 1 кг карпа (один большой и пару небольших), 4 средние картофелины, лимон, 1-2 репчатые луковицы, 50 г майонеза, 50 мл конька, соль, черный молотый …
Карп, запеченный целиком в фольге, с румяной корочкой
Ингредиенты: 1 карп, сметана, соль, свежая зелень
Карп, запеченный целиком под грибами
Ингредиенты: 1 или 2 карпа весом около 1 кг, 200 г грибов (шампиньоны, вешенки), 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 …
Филе карпа, запеченное с картофелем и грибами под сметанным соусом
Ингредиенты: 500 г карпа, 1/5 ст. молока, 500 г картофеля, 1 ст. сметаны, 200 г шампиньонов, 2 варенных яйца, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. масла, …
Карп порционный в молочном соусе
Ингредиенты: 800 г карпа, 2-3 ст. молока, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3-4 горошины перца, 1 морковка, соль
Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге
Ингредиенты: 1 карп весом ~1 кг, свежая зелень петрушки, соль, черный молотый перец, белый молотый перец, лимон, картофель, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец
Минтай порционный, запеченный с помидорами, под сыром
Ингредиенты: 1 кг минтая, 3-4 шт. помидоров (крупных), 1 репчатая луковица, 1/2 лимона, 1 ст.л. сливочного масла, соль, специи (по вкусу), майонез, сыр
Котлеты рыбные из хека
Ингредиенты: 600 г филе хека, 50 г белого хлеба, 1/2 ст. молока, 2-3 репчатые луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей, 1/2 ст. растительного масла, 300 …
Щука порционная, запеченная с овощами
Ингредиенты: Щука, цуккини, сладкий перец, репчатый лук, помидоры, сушеный укроп, сушеный эстрагон (тархун), растительное масло Для маринада: соль, смесь перцев, черный молотый перец, лимонный сок