Огурцы, консервированные с чесноком и пряной зеленью
Ингредиенты: Огурцы свежие, чеснок (целыми головками), зелень петрушки (или сельдерея) Для маринада (на 1 литр воды): 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 50 г уксуса …
Икра из кабачков с добавлением томатной пасты и чеснока
Ингредиенты: 4 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,3-0,5 литра растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 литра томатной пасты, 1 …
Курица, запеченная целиком в духовке с молодыми овощами и розмарином
Ингредиенты: 1 тушка курицы, молодой картофель, 6-7 головок молодого чеснока, 8-10 головок молодого красного лука, несколько веточек розмарина, соль, черный молотый перец, сладкая паприка, молотая …
Курица порционная, тушенная по-испански со сладким перцем, помидорами и беконом
Ингредиенты (на 4 порции): 4 порционные части тушки курицы, 1 чн.л. сладкой паприки, 3 ст.л. оливкового масла, 150 г копченого бекона или порезанной панчетты, 1 …
Скумбрия, фаршированная помидорно-луковой начинкой
Ингредиенты: 1 кг тушек скумбрии, 3 помидора, 2 средние головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, душица (орегано) — по вкусу, 1 …
Курица порционная, запеченная со сладким перцем, лимоном, кинзой и чесноком
Ингредиенты: 1 тушка курицы весом около 1,2 кг, 1 стручок болгарского сладкого перца, 1 небольшой пучок кинзы, 1 большой лимон, по несколько веточек укропа и …
Нежный слоеный салат с чесноком
Ингредиенты: 4 средние картофелины, 2 моркови, 5 зубчиков чеснока, 200 гр. твердого сыра (я вязла сыр домашнего приготовления), 4 яйца, майонез, зелень петрушки
Салат из куриного мяса с майонезом и пряными травами
Ингредиенты: 3-4 куриных грудки (каждую разрезать вдоль пополам), соль, черный молотый перец, 100-150 мл майонеза, 3-4 веточки свежей петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 веточки свежего …
Слоеный салат из баклажанов, моркови, репчатого лука и помидоров с майонезным соусом
Ингредиенты: 2 баклажана, 2 репчатые луковицы, 3 моркови, 4 помидора, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль, зелень петрушки и укропа, растительное масло
Слоеный салат «Роза» из овощей, яиц и сыра с майонезно-чесночным соусом
Ингредиенты: 1 небольшая вареная свекла, 3 вареных яйца, 3 небольшие вареные картофелины, 1 маринованный огурец, 100 гр. твердого сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, соль, …