Баклажаны, маринованные по-быстрому
Ингредиенты: 2 кг баклажан, 1,5 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 головки чеснока, растительное масло для жарки
Жаркое из свиных ребер
Ингредиенты: 300 г свиных ребер, 3 картофелины, 1 помидор (можно заменить 2 ст.л. томата или томатного соуса), 1 луковица, пряности по вкусу (шафран, черный молотый …
Болгарский перец с творожно-луковой начинкой, запеченный в духовке
Ингредиенты: 7-8 стручков сладкого красного перца Для начинки: 250 г брынзы 5% (не слишком соленой), 200 г творога, 1 ст.л. (полная) сметаны, 1 яйцо, 4 …
Колбаса домашнего приготовления
Ингредиенты: 1,5 метра свиных кишок, 1 кг мяса, 300 г сала, соль, черный молотый перец, чеснок, лавровый лист, травы (по вкусу), 2 ст.л. растительного масла
Буженина из свинины с пряностями
Ингредиенты: Кусок свинины, соль, 0,5 чн.л. черного молотого перца, 0,5 чн.л. белого молотого перца, 0,5 чн.л. паприки, чеснок, растительное масло Для рассола: 1 ст. воды …
Пасха с изюмом
Ингредиенты: 1 л молока, 1 кг сахара, 1 пч. (100 г) дрожжей, 15 яиц, 1 чн.л. соли, 2-3 пч. ванильного сахара, 2-3 ст. изюма, 2,5-3 …
Бисквитные пирожные с миндальным муссом
Ингредиенты: Для бисквита: 2/3 гр.ст. просеянной муки для тортов + 1/2 ст.л. для посыпки формы, 3 больших яйца, 2 больших яичных желтка, 1/2 гр.ст. сахара, …
Минтай порционный, запеченный с помидорами, под сыром
Ингредиенты: 1 кг минтая, 3-4 шт. помидоров (крупных), 1 репчатая луковица, 1/2 лимона, 1 ст.л. сливочного масла, соль, специи (по вкусу), майонез, сыр
Котлеты рыбные из хека
Ингредиенты: 600 г филе хека, 50 г белого хлеба, 1/2 ст. молока, 2-3 репчатые луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей, 1/2 ст. растительного масла, 300 …
Пирог с начинкой из капусты, куриного мяса, яиц и зеленого лука
Ингредиенты: Для теста: 140-150 г муки, 0,5 чн.л. разрыхлителя, 60 г сливочного масла (размягченного), 2 ст.л. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 маленькая …