Салаты

Слоеный салат из куриного мяса, огурцов, яиц и чернослива с майонезно-сметанной заправкой

Ингредиенты: 300 гр. вареного мяса курицы, 100 гр. чернослива, 2 вареных яйца, 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1 свежий огурец, грецкие орехи для украшения, …

Блюда из птицы

Котлеты куриные с сыром

Ингредиенты (берутся из расчета на 1 куриную грудку): 1 куриная грудка, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала, 100-150 г твердого сыра, соль

Блюда из рыбы

Филе камбалы, запеченное с шампиньонами и креветками под голландским соусом

  Ингредиенты: 375 г филе камбалы, сок половины лимона, 3 ст.л. сухого белого вина, 100 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 2 ст.л. винного уксуса, …

Блюда из птицы

Курица порционная, тушенная в соевом соусе

  Ингредиенты: Куриные части (2 куриных окорочка или голени, или другие части), 1 маленькая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 1/4 ст. соевого соуса, …

Салаты

Салат «Весенний» из куриного мяса и овощей

Ингредиенты: 1 куриная грудка, 2-3 картофелины среднего размера, 1 сырая морковь, 1 сырая свекла, 100-200 гр. молодой белокочанной капусты, 3-4 пера зеленого лука Для соуса: …

Салаты

Салат «Свежесть» из куриного мяса, болгарского перца, помидоров и яиц

Ингредиенты: 300-400 гр. куриного мяса, 2 крупных стручка зеленого болгарского перца, 3-4 средних помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 3-4 ст.л. нежирного майонеза, зелень, соль, черный …

Блюда из птицы

Куриное мясо, жаренное с манго, имбирем и овощами, по-восточному

Ингредиенты: 450 г куриного мяса, 1 пучок зеленого лука, небольшой корень имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 спелый манго, 4 ст.л. растительного масла, 350 г овощей …

Блюда из рыбы

Филе скумбрии, запеченное с морковью, репчатым луком и майонезом

Ингредиенты: 4 больших филе скумбрии (или 2 большие тушки скумбрии), 2 большие моркови, 3 большие луковицы, 2-3 чн.л. томатной пасты, соль, сахар, черный молотый перец, …

Торты и пирожные

Торт «Медовый с шоколадным кремом»

Ингредиенты: Для теста: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 200 гр. сливочного масла, сода гашеная, 2 ст. муки Для крема: 1,5 ст. сметаны, …

Блюда из птицы

Куриные бедра, фаршированные начинкой из сыра и пряных трав

  Ингредиенты: 5 куриных бедер, 100 г твердого сыра, 5 зубчиков чеснока, 100 г майонеза, французские пряные травы