Печенье из творожного теста с яблочной начинкой
Ингредиенты: 500 г нежирного творога, 250 г сливочного масла, 0,5 чн.л. соды, мука (примерно 3 ст.), соль, яблоки, сахар, сахарная пудра
Баклажаны, консервированные дольками в соусе из чеснока, острого и болгарского перца
Ингредиенты: 10 кг баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г острого перца, 300 г чеснока, зелень, 1 л растительного, 1,5 ст. уксуса (6%-ного)
Салат из куриного мяса, сельдерея, болгарского перца, оливок и яблока с пикантной заправкой
Ингредиенты: 300 гр. готового куриного мяса (отварного или гриль), 2 стебля сельдерея, 1/2 стручка крупного красного болгарского перца, 4-6 шт. оливок, 1 небольшая красная луковица, …
Торт «Пражский»
Ингредиенты: Для бисквита: 6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 50-60 г какао, 40 г маргарина, 1 чн.л. разрыхлителя Для крема: 1 яичный желток, …
Салат из куриного мяса с клюквой, сельдереем и эстрагоном
Ингредиенты: 200 гр. вареного куриного мяса, 30 гр. клюквы (можно взять сушеную), 1 стебель сельдерея, 1 чн.л. лимонного сока, 50 мл майонеза, 1-2 чн.л. сушеного …
Болгарский перец, консервированный целиком с пряностями, без стерилизации
Ингредиенты: Для заливки: 1 чн.л. сахара, 1/3 чн.л. лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1–2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, листья и черешки …
Салат из куриного мяса с сыром Фета и кедровыми орешками на салатных листьях
Ингредиенты: 3 филе куриной грудки (приблизительно 700 г), 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени укропа, 200 г сыра Фета, 100 г обжаренных кедровых орехов, …
Зеленая стручковая фасоль, консервированная по-болгарски
Ингредиенты: Для заливки: на 1 л воды – 20 г соли
Салат из куриного фарша на листьях зеленого салата по-тайски
Ингредиенты: 20 мл орехового масла, 1 стручок перца чили, 1 красная луковица, 750 гр. куриного фарша, 150 мл куриного бульона, сок 1 лайма, 20 мл …
Болгарский перец, консервированный кольцами с чесноком
Ингредиенты: Продукты на 1 литровую банку: 1-2 головки чеснока, 1 чн.л. сахара, 1/3 чн.л. лимонной кислоты, растительное масло