Нежный слоеный салат с чесноком
Ингредиенты: 4 средние картофелины, 2 моркови, 5 зубчиков чеснока, 200 гр. твердого сыра (я вязла сыр домашнего приготовления), 4 яйца, майонез, зелень петрушки
Торт «Наполеон» с заварным кремом по старому рецепту
Ингредиенты: Для теста: 400 г холодного маргарина, 4 ст. муки, 3 яйца, 1/2 ст. молока, 2 ст.л. уксуса или водки Для крема: 4 ст. молока, …
Мусс сливочно-шоколадный
Ингредиенты (на 8-12 порций): 500 мл сливок 38%-ных, 6 яичных желтков, 200 горького шоколада, 1,5 ст.л. сахара
Торт «Птичье молоко»
Ингредиенты: Для бисквита: 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. муки Для крема: 40 г желатина, 10 яиц, 300 г сливочного …
Салат «Оливье» из овощей с куриным мясом и яблоком под сыром
Ингредиенты: Отварное мясо курицы, вареный картофель, вареная морковь, свежее яблоко, маринованный огурец, зелень, аджика (немного), твердый сыр, майонез
Салат «Южный» из куриного мяса с вареным яйцом, сельдереем и красным луком
Ингредиенты (на 4 порции): 250-300 гр. готового куриного мяса (вереного, запеченного), 1 средняя красная луковица, 1 стебель сельдерея, 1 вареное яйцо, несколько веточек укропа, 40-50 …
Салат «Оливье» из овощей с яйцами, зелеными оливками и майонезным соусом
Ингредиенты (на 6 порций): 3 крупные картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1 крупная головка репчатого лука, 150 гр. консервированного зеленого горошка, 200 гр. нежного майонеза, …
Салат из куриного мяса с майонезом и пряными травами
Ингредиенты: 3-4 куриных грудки (каждую разрезать вдоль пополам), соль, черный молотый перец, 100-150 мл майонеза, 3-4 веточки свежей петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 веточки свежего …
Острый салат из куриного мяса и огурцов по-вьетнамски
Ингредиенты: 2 небольших отваренных куриных грудки, 1/2 огурца, 2 шт. лука шалота, горсть свежих листьев мяты и кориандра, 1 стручок красного перца чили, сок 3 …
Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и стручковой фасолью
Ингредиенты: 150 г стручков зеленой фасоли, 1 луковица фенхеля, 1 крупное авокадо, 100 г кресс-салата, 2 апельсина, 2 ст.л. оливкового масла, 2 отварных куриных грудки, …