Салат из баклажанов с помидорами под орехово-чесночным соусом
Ингредиенты: 300-350 г баклажанов, 200-250 г помидоров, соль, растительное масло Для орехового соуса: 1 горсть (30-40 г) орехов, 1 зубчик чеснока, свежий базилик, соль, черный …
Огурцы, консервированные с пряностями
Ингредиенты: На 4 трехлитровые банки: Огурцы, стебли и корзинки укропа, очищенные зубчики чеснока, листья смородины и вишни, стебли и листья хрена Для маринада: 6 литров …
Соленые зеленые помидоры с пряной начинкой
Ингредиенты: Помидоры зеленые, свежие листья хрена, свежие листья смородины Для пряной начинки: Зелень петрушки, зелень укропа, зелень кинзы, чеснок Для рассола (на 1,5 литра воды): …
Огурцы, консервированные с чесноком и пряной зеленью
Ингредиенты: Огурцы свежие, чеснок (целыми головками), зелень петрушки (или сельдерея) Для маринада (на 1 литр воды): 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 50 г уксуса …
Икра из кабачков с добавлением томатной пасты и чеснока
Ингредиенты: 4 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,3-0,5 литра растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 литра томатной пасты, 1 …
Кабачки, консервированные кружочками в томатном маринаде
Ингредиенты: 6 шт. кабачков среднего размера (весом по 0,5 кг) Для томатного маринада: 1 литр воды, 1 ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла, 1 ст. …
Пирог из песочной крошки с ревенем
Ингредиенты: Для теста: 200 г сливочного масла, 0,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 чн.л. соды (не гашеной) Для начинки: 400 г ревеня, 0,5 ст. …
Песочный пирог с творожной и маковой прослойками
Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо, 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя Для маковой начинки: 1 ст. …
Ванильно-апельсиновый пирог
Ингредиенты: 150 г маргарина (или сливочного масла), 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200 г муки, 2 чн.л. разрыхлителя, цедра и сок …
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Ингредиенты: Для теста: 100 г маргарина (или сливочного масла), 100 г сахара, 100 г кефира или сметаны, 2 яйца, щепотка соли, щепотка соды (погасить уксусом), …