Бисквитные пирожные с миндальным муссом
Ингредиенты: Для бисквита: 2/3 гр.ст. просеянной муки для тортов + 1/2 ст.л. для посыпки формы, 3 больших яйца, 2 больших яичных желтка, 1/2 гр.ст. сахара, …
Минтай порционный, запеченный с помидорами, под сыром
Ингредиенты: 1 кг минтая, 3-4 шт. помидоров (крупных), 1 репчатая луковица, 1/2 лимона, 1 ст.л. сливочного масла, соль, специи (по вкусу), майонез, сыр
Котлеты рыбные из хека
Ингредиенты: 600 г филе хека, 50 г белого хлеба, 1/2 ст. молока, 2-3 репчатые луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей, 1/2 ст. растительного масла, 300 …
Пирог с начинкой из капусты, куриного мяса, яиц и зеленого лука
Ингредиенты: Для теста: 140-150 г муки, 0,5 чн.л. разрыхлителя, 60 г сливочного масла (размягченного), 2 ст.л. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 маленькая …
Пирог с баклажанной начинкой
Ингредиенты: Для теста: 150 г сливочного масла, 450 мл белой муки, 2 чн.л. разрыхлителя, 200 г нежирной сметаны, 1/2 чн.л. соли, 1/2 чн.л. сахарa Для …
Рулетики из телятины с начинкой под соусом
Ингредиенты (на 2 порции): 2 кусочка телятины (эскалопы), 4 кусочка мортаделлы или ветчины, 4 кусочка сыра Bel Paese (любой сыр твердых сортов), 8 веточек спаржи, …
Телятина в чесночном соусе
Ингредиенты: 1,5-2 кг телятины без костей одним куском (плечевая часть или фальшфиле, можно грудину), 6-8 зубчиков чеснока, нарезать пластинками, острая и сладкая паприка, 1 ст.л. …
Жаркое из телятины с розмарином и чесноком
Ингредиенты: 3 мелко нарубленных зубчика чеснока, 1/2 чн.л. сухого розмарина, 1/4 чн.л. сухого тимьяна, 1 чн.л. соли, 1/2 чн.л. молотого черного перца, 1 кусок телятины …
Брюссельская капуста, запеченная с беконом и миндалем
Ингредиенты: 450 г брюссельской капусты, 2 полоски бекона, 3 пера зеленого лука, горсть очищенного миндаля (измельченного на четвертинки), черный молотый перец
Брюссельская капуста с беконом
Ингредиенты: 650-700 г брюссельской капусты (желательно одинакового размера), 1 чн.л. соли (для варки), 2 тонко нарезанных кусочка бекона, соль, черный молотый перец (по вкусу)