Ингредиенты:
2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 г сливочного масла, 1 чн.л. соды, 1 ст.л. уксуса, мука, 3-4 яблока
Взбить яйца с сахаром. Соду погасить уксусом и разболтать в емкости со сметаной, добавить к яйцам и перемешать. Масло растопить и влить в смесь, размешать. Постепенно добавить муку, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.
Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, порезать небольшими кусочками. Выложить яблоки на смазанный растительным маслом противень, залить тестом и поставить в горячую духовку (250 градусов). Через минут 5 снизить температуру духовки до 150-170 градусов и печь еще около 35-45 минут.
Готовый пирог достать из духовки, дать остыть, порезать порционными кусочками и посыпать сахарной пудрой.