4 средние картофелины, 2 моркови, 5 зубчиков чеснока, 200 гр. твердого сыра (я вязла сыр домашнего приготовления), 4 яйца, майонез, зелень петрушки
Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на мелкой терке. Морковь очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок натереть на мелкой терке.
Выложить все подготовленные продукты слоями в следующей последовательности:
1 слой – картофель, смазать майонезом;
2 слой – морковь, смазать майонезом, посыпать натертым чесноком;
3 слой – сыр, смазать майонезом;
4 слой – яйца, смазать майонезом.
Верх салата посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.