Ингредиенты:
1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.), 150-200 г готового мяса куриной грудки (отварной, жареной или гриль), 1 средняя красная луковица, 1 авокадо, 1 крупный апельсин
Для соуса:
50 г меда, 100 мл грейпфрутового сока, 1/4 чн.л. цедры грейпфрута, немного молотого мускатного ореха, 1/2 чн.л. мака
Равномерно разложить зелень на три тарелки. Сверху на зелень выложить куриное мясо, затем нарезанный тонкими полукольцами лук, тонко нарезанный авокадо и порезанные кусочки апельсина.
Тщательно смешать мед, грейпфрутовый сок и цедру, мускатный орех и мак. Полученным соусом полить салат.
