Ингредиенты (на 4 порции):
1 грудка крупной курицы гриль, 1 небольшой пучок зеленого салата, 4 вареных яйца, 1 средний помидор, 15 шт. оливок, 1 красная луковица, 8 небольших вареных картофелин (по желанию)
Для заправки:
1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. сухого белого вина, 1/2 чн.л. соли, 1/4 чн.л. черного молотого перца, 100-120 мл оливкового масла, немного соуса «Табаско» (по желанию)
Куриное мясо, яйца и салат нарезать полосками. Разрезать на 8 частей помидоры. Тонкими кольцами порезать лук. Картофель разрезать пополам. Оливки порезать колечками. Все подготовленные продукты смешать в салатнике.
В отдельной посуде взбить все компоненты для заправки. Полить заправкой салат и подать к столу.