Ингредиенты:
200 гр. филе соленой красной рыбы (семга, лосось), 3 яйца, 2 картофелины среднего размера, 1 морковь, 1-2 головки репчатого лука, 150 гр. консервированного зеленого горошка, 100 гр. майонеза, соль
Для приготовления Салата «Оливье Новогодний» с соленой красной рыбой, необходимо картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать в меру крупными кубиками.
Яйца сварить до готовности в течение 7-8 минут, остудить, очистить и также нарезать кубиками.
Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать кубиками такой же величины, что и овощи.
Лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой и мелко нарезать.
Все подготовленные ингредиенты всыпать в глубокий салатник.
Горошек высыпать на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем добавить в салатник к другим ингредиентам. Заправить майонезом и приправить солью по своему вкусу. Все перемешать и выложить в салатник для подачи на стол. Украсить зеленью и овощами. Салат «Оливье Новогодний» с соленой красной рыбой готов!
Фото: www.foto-mystery.com
