Ингредиенты:
3 яйца, 180-200 г сахара, 150 г маргарина, 0,5 чн.л. соды, 1 лимон, 50 мл апельсинового сока (по желанию), 150-200 г муки, сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром. Растопить маргарин. Лимон порезать дольками, вынуть косточки, перекрутить через мясорубку. К лимону добавить апельсиновый сок и погасить в этой смеси соду. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Вылить тесто на противень и выпечь в разогретой до температуры 200 градусов духовке в течение 30 минут. Вынуть. Дать остыть и посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
Источник: Журнал «Люблю готовить!».
Это — чудесный пирог!!! Очень воздушный и мягкий получился! Семья слопала вмиг 🙂 Спасибо за рецепт!