Если вы готовите торт, то вам наверняка пригодится шоколадная глазурь для его украшения.
Ингредиенты:
3 ст.л. (без верха) какао-порошка, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 1,5 ст.л. рафинированного растительного масла
Вашему вниманию предлагается рецепт шоколадной глазури для торта.
Для приготовления зеркальной Шоколадной глазури, необходимо в небольшую кастрюльку всыпать сахар и какао, тщательно смешать. Постепенно, помешивая смесь, влить молоко. Перемешать до однородности. Влить растительное масло, снова тщательно перемешать.
Поставить кастрюльку на средний огонь и, помешивая, дать закипеть. Поварить до того, как смесь начнет густеть. Сразу снять с огня, дать немного остыть.
Теперь зеркальную шоколадную глазурь из какао можно заливать на верх торта, равномерно распределив по поверхности.
Если необходимо, можно увеличить количество ингредиентов, сохранив пропорцию рецепта.
Правильно сваренная зеркальная глазурь по данному рецепту будет иметь насыщенный темно-шоколадный цвет, и сохранит блеск на поверхности торта даже после охлаждения на холоде.