Ингредиенты (на 2 порции):
3-4 ст.л. вареной фасоли, 50-70 гр. белокочанной капусты, 1 ломтик черного хлеба, веточка укропа, веточка петрушки, зеленый лук, растительное масло, уксус, соль
Для приготовления салата из белокочанной капусты с фасолью и сухариками необходимо заранее замочить фасоль в воде. Дать настояться ночь, утром сварить до готовности. Полностью остудить.
Ломтик черного хлеба порезать кубиками и пожарить на сковороде. Капусту тонко нашинковать. Зелень мелко порезать.
Все подготовленные продукты выложить в салатник, не перемешивая, так, чтобы сверху была капуста.
В отдельной посудине смешать уксус и растительное масло (в соотношении 1:4 соответственно), добавить соль по вкусу и тщательно перемешать. Полить приготовленным соусом салат и дать настояться около 30 минут. Затем салат перемешать с соусом и выложить в салатник.
Фото: www.foto-mystery.com
