Ингредиенты:
4-5 крупных картофелины, 1 яйцо, соль, растительное масло
Картофель натереть на мелкой терке. Массу посолить. Сюда же вбить яйцо и тщательно перемешать.
На хорошо разогретой сковороде пожарить деруны сначала с одной стороны, затем перевернуть и поджарить с другой стороны.
Подавать картофельные деруны со сметаной или кефиром.
Фото: www.foto.provesillya.com
