Ингредиенты:
Для светлого теста:
2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5 ст. муки
Для темного теста:
2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5 ст. муки, какао (по вкусу)
Для крема:
1,5 ст. сметаны, 1 ст. сахара
Кроме того:
1 плитка шоколада для обсыпки торта
Тесто. Яйца взбить с сахаром, соединить со слегка взбитой сметаной, добавить муку и разрыхлитель (для темного коржа добавить еще какао). Испечь два коржа. В подготовленную форму вылить тесто, выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Дать коржам остыть, разрезать по горизонтали на два пласта.
Крем. Сметану взбить с сахаром.
Все коржи смазать кремом, уложить друг на друга, чередуя темный корж и светлый. Бока торта обмазать остатками крема.
Весь торт обсыпать натертым на терке шоколадом.