Ингредиенты (на 4 порции):
250-300 гр. готового куриного мяса (вереного, запеченного), 1 средняя красная луковица, 1 стебель сельдерея, 1 вареное яйцо, несколько веточек укропа, 40-50 гр. майонеза, соль, молотый черный перец
В миске смешать нарезанное небольшими кубиками куриное мясо, измельченный лук, мелко порезанный сельдерей и порезанные небольшими кубиками яйца. Аккуратно перемешать. Добавить нарезанный укроп и заправить майонезом. Приправить солью и черным перцем. Снова перемешать.
Подавать салат «Южный» рекомендуется в горячей булочке.