Ингредиенты:
Отваренное белое мясо курицы, шампиньоны, вареные яйца, свежие огурцы, твердый сыр, стебель сельдерея (по желанию), соль, черный молотый перец, майонез, оливковое масло
Все компоненты надо брать в равных пропорциях.
Обжарить на оливковом масле нарезанные пластинками шампиньоны. Остудить.
Нарезать тонкой соломкой яйца, огурец (предварительно очищенный от кожицы), куриное мясо. Натереть на крупной терке сыр твердых сортов. Для придания салату пикантной, пряной нотки можно добавить нарезанный стебель сельдерея. Все подготовленные продукты смешать, по вкусу добавить соль и перец, заправить майонезом. Дать салату настояться 30-40 минут в холодильнике.
Перед подачей на стол салат украсить.
