Ингредиенты:
Баклажаны, майонез, чеснок, соль, черный молотый перец
Баклажаны порезать кружками толщиной около 1 см, посолить и оставить на 30-60 минут, чтобы вышла горечь. Затем баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Смешать майонез, раздавленный чеснок, черный молотый перец и соль (по вкусу).
Все баклажанные кружочки хорошо обмазать в майонезно-чесночном соусе, выложить их все на противень, предварительно застланном пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
