Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца, 1 чн.л. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, щепотка ванилина
Для крема:
1 ст. молока, 2,5 ст.л. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, ванилин, 50 г сливочного масла
Для глазури:
7 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 50 г сливочного масла
Тесто. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить.
Форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать примерно 25 минут при температуре 180°С.
Крем. Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.
Глазурь. Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит. Добавить 50 г масла, размешать. Дать чуть остыть и залить глазурью торт.
Дать торту постоять в холодильнике несколько часов.
Фото: из Интернета